Обзор "Банк новинок на рынке молока и молочной продукции: 2019 год" (доступна обновленная версия)

Цель исследования: мониторинг инновационной деятельности компаний и выводимых на рынок новинок

Рекомендуем: для повышения эффективности взаимодействия с потребителями, для отслеживания тенденций на рынке, управления ассортиментным портфелем, для бенчмаркинга и конкурентного анализа компаний отрасли

Направления использования результатов исследования: бенчмаркинг, анализ конкурентов, маркетинговое и стратегическое планирование, поиск клиентов и партнеров, подготовка к переговорам

Временные рамки исследования: 2019 года

Сроки проведения исследования: 2019 года

Ключевые параметры рынка: рост производства продуктов питания по итогам 2019 г. в сопоставимых ценах составил 4,9%. Увеличению объемов производства продуктов питания в РФ способствовали: рост сырьевой базы, действующее продовольственное эмбарго, более конкурентная цена отечественной продукции на внешних рынках.

По итогам 2019 года наблюдается падение производства молока (-1,7 %) относительно 2018 года. Производство сливочного масла возросло на 0,8%, сгущенных молока и сливок снизилось на 7,6%, кисломолочных продуктов (кроме творога) на 2,1%.

Интересно, что кисломолочные продукты показывают разнонаправленную динамику, так на фоне снижения производства кефира на 5,4%, производство йогурта выросло на 3,2%. Также продемонстрировала рост смежная категория товаров, в которую включены различные молочные десерты, коктейли и т. п. — рост на 10,5%.

На фоне ограничений на поставки европейской продукции продолжается рост производства сыров в России, так за 2019 года рост составил 10,8%.

По мнению специалистов INFOLine, движущей силой этих сегментов также является активный вывод производителями "новинок". По данным обзора "Банк новинок на рынке молока и молочной продукции", наибольшую динамику по выпуску новинок специалисты INFOLine наблюдают в категориях йогурты и сыры.

В 2019 году специалисты INFOLine выявили и описали более 380 наиболее интересных и актуальных новых продуктов российского рынка, выведенных на рынок молока и молочных продуктов отечественными производителями в 2019 году. Всего же за 2019 год описано более 960 новинок (+23% по сравнению с 2018 годом) на рынке молочных продуктов РФ, США, Великобритании, стран ЕС, стран СНГ.

В Обзоре представлены новинки таких компаний как: Danone, Вимм-Билль-Данн, Valio, Галактика, Минский молочный завод, Muller UK & Ireland, DMK Group и многие другие.

Преимущества исследования: методология и комплексный анализ различных источников (эксклюзивная информация участников рынка, мониторинг федеральных, региональных и отраслевых средств массовой информации, тендерная информация, данные профильных федеральных и региональных ведомств и др.). В описании каждого продукта дана основная информация о нем, к примеру, производитель, страна, изображение, потребительские качества, тара и т.д. Благодаря этой информации Обзор становится ПОЛНОСТЬЮ ГОТОВЫМ инструментом для поиска новых клиентов и партнеров, и анализа новых трендов.

Опыт работы и референции: Информационно-аналитическое агентство INFOLine реализует для клиентов заказные исследования и выпускает инициативные исследования по розничной торговле FMCG и рынку продовольственных товаров c 2005 года. Нашими постоянными клиентами являются торговые сети FMCG (в том числе лидеры рынка "Магнит", X5 Retail Group, Auchan, "ДИКСИ", Metro cash&carry, "Лента", "О"КЕЙ", "Зельгрос", "Мария РА") и др., отечественные и зарубежные производители и поставщики (ГК Дымов, Союзопторг, "Каравай", "Объединенные кондитеры", ГК "Солнечные продукты", "КБК "Черемушки", "БКК "Коломенский", Stern Ingredients, "Сибирский гурман", "Евразиан Фудс Корпорэйшн", "Мондэлис Русь", ГК НМЖК) и многие другие.

Методы исследования и источники информации:

• интервьюирование и анкетирование компаний-участников рынка продуктов питания;

• мониторинг состояния рынка продуктов питания, важнейших событий и тенденций отрасли;

• мониторинг более 10 000 российских и зарубежных СМИ, который информационно-аналитическое агентство INFOLine осуществляет с 2005 года в рамках услуги "Тематические новости: Рынок молока, молочной продукции и молочное животноводство РФ". Чтобы БЕСПЛАТНО получить пример новостного мониторинга по рынку молока и молочных изделий, нажмите ЗДЕСЬ.