Цель исследования: предоставить актуальные данные о крупнейших сетях общественного питания России, Беларуси, Армении и стран Центральной Азии (Казахстан, Кыргызстан, Узбекистан, Таджикистан) для повышения эффективности сбытовой деятельности, конкурентного анализа, поиска партнёров и разработки стратегий развития на динамично растущем рынке.
Рекомендуем: для повышения эффективности взаимодействия
Рекомендуем: для повышения эффективности взаимодействия с сетями общественного питания, проведения конкурентного анализа и бенчмаркинга, для анализа рынка общественного питания
Направления использования результатов исследования: поиск клиентов и партнеров, повышение эффективности сбытовой деятельности, подготовка к переговорам, анализ конкурентов, разработка стратегии, анализ и прогнозирование потенциала и конкуренции на региональных рынках
Временные рамки исследования: количество объектов по данным на начало отчетного года, с 2011 года по июнь 2025 (мониторинг событий отрасли)
Сроки проведения исследования: с марта 2025 по июнь 2025
Ключевые параметры рынка: после пандемийного спада и экономической нестабильности 2022 г. рынок общественного питания в большинстве стран Центральной Азии продемонстрировал уверенное восстановление. В крупных городах рост оборота ускорился до 10-15% за счёт увеличения потребительского трафика, развития сервисов доставки и расширения форматов заведений.
В странах Центральной Азии — особенно в Казахстане и Узбекистане — наблюдается активная экспансия сетей быстрого питания. Бурный рост демонстрируют как местные сети, так и международные. Казахстан лидирует по количеству международных франчайзинговых концепций (за исключением РФ), включая бренды из США, Турции, Южной Кореи и др.
Отмечается рост интереса к национальной кухне и street food-проектам. Успешно развиваются концепции с этнической подачей — узбекская, грузинская, армянская кухня пользуются популярностью как у местных жителей, так и у туристов.
В Азербайджане и Кыргызстане рост сегмента общественного питания во многом обусловлен притоком туристов. В 2024 г. Кыргызстан посетили 8,6 млн туристов, что на 18% превышает численность населения страны. В Азербайджан увеличилось на 25,9% и составило 2,6 млн туристов. Туризм стимулирует развитие ресторанных концепций в столицах.
В базе представлены сети следующих форматов:
-
Fast food
- Fast casual
- Street food
- Пекарня
- Кофейня
- Grab&Go
- Пиццерия
- Суши-шоп
- Кафе при АЗС
- Casual dining и Fine dining
- Столовые
Состав информации по сетям общественного питания в "Крупнейшие сети общественного питания России, Беларуси, Армении и стран Центральной Азии 2025 года":
-
Формат сети
-
Бренд сети
-
Юридическое название (основное операционное юридическое лицо)
-
Наличие франшизы
-
Наличие и тип доставки
-
Количество точек всех видов на начало отчетного периода (корпоративные и франчайзинговые)
-
Региональная представленность
-
Контакты компании
-
Фактический адрес офиса
-
Рабочий телефон
-
Рабочий e-mail
-
Корпоративный сайт
- Социальные сети
Опыт работы и референции: INFOLine реализует для клиентов заказные исследования и выпускает инициативные исследования по розничной торговле FMCG, общественного питанию и рынку продовольственных товаров c 2005 года. Нашими постоянными клиентами являются торговые сети FMCG (в том числе лидеры рынка "Магнит", X5 Group, Auchan, METRO Russia, "Лента", "О`КЕЙ" и др.), производители продуктов питания ("Мултон Партнерс", PepsiCo Россия, "Хлебный дом", Mars Россия, Health&Nutrition, Nestle Россия, "Виола", ГК "Орими Трэйд", "Союзопторг", "Каравай", БКК "Коломенский", "КОМОС ГРУПП", ГК "БЛАГО", Группа "Черкизово", ГК "ЭФКО"), представители отрасли общественного питания, банки, страховые компании и многие другие.
Методы исследования и источники информации:
НОВЫЕ проекты: 
