База "Крупнейшие сети общественного питания Казахстана 2025 года"

Цель исследования: описание основных форматов рынка общественного питания (fast food, fast casual, столовая, пекарня, кофейня, grab&go, пиццерия, суши-шоп, casual dining, fine dining), структурированное описание, сравнительный анализ и ранжирование операционных показателей крупнейших сетей общественного питания Казахстана.

Рекомендуем: для повышения эффективности взаимодействия с сетями общественного питания, проведения конкурентного анализа и бенчмаркинга, для анализа рынка общественного питания

Направления использования результатов исследования: поиск клиентов и партнеров, повышение эффективности сбытовой деятельности, подготовка к переговорам, анализ конкурентов, разработка стратегии, анализ и прогнозирование потенциала и конкуренции на региональных рынках

Временные рамки исследования: количество объектов по данным на конец 2022 и 2023 годов, с 2020 года по апрель 2025 (мониторинг событий отрасли)

Сроки проведения исследования: апрель-май 2025 года

Ключевые параметры рынка: рынок общественного питания Казахстана активно развивается, в том числе за счет стремительного развития сетевых заведений. Согласно официальным данным, в Казахстане в 2024 г. оборот общественного питания составил 1,3 трлн тенге, что на 10% больше в сопоставимых ценах и на 20,5% в действующих ценах.

Всего же, на начало 2025 г. общее число объектов общепита в основных сегментах (QSR, TSR и Grab&Go) в Казахстане составило более 25 тыс. штук.

По данным INFOLine, количество заведений у ТОП-50 сетей общественного питания Казахстана выросло на 14% до более чем 2,1 тыс. штук.

В Базе "Крупнейшие сети общественного питания Казахстана 2025 года" представлены около 220 брендов общественного питания на территории Казахстана, которым принадлежат более 3 тыс. объектов общественного питания. В базу включены сети общественного питания, с количеством объектов в них от 5 штук, за исключением брендов, развиваемых многопрофильными ресторанными холдингами, например, abr, The Chef Group, Meyram Group, Parmigiano Group и т.д.).

В базе представлены сети следующих форматов:

• Fast food

• Кофейня

• Casual dining

• Coffee Grab&Go

• Fast casual

• Пекарня

• Пиццерия

• Суши-шоп

• Столовая

• Fine dining

Состав информации по сетям общественного питания в Базе "Крупнейшие сети общественного питания Казахстана 2025 года":

• Формат сети

• Ресторанная группа (холдинг)

• Бренд сети

• Операционная компания

• Тип сети

• Страна происхождения

• Франшиза

• Наличие доставки

• Общее количество на начало 2025 (собственные и франчайзинговые)

• Региональная представленность на начало 2025 (собственные и франчайзинговые)

• Фактический адрес офиса

• Рабочий телефон

• Рабочий e-mail

• Корпоративный сайт

• Официальные страницы в социальных сетях: VK, Facebook, Instagram

• Генеральный директор

Опыт работы и референции: INFOLine реализует для клиентов заказные исследования и выпускает инициативные исследования по розничной торговле FMCG, общественного питанию и рынку продовольственных товаров c 2005 года. Нашими постоянными клиентами являются торговые сети FMCG (в том числе лидеры рынка "Магнит", X5 Group, Auchan, METRO Russia, "Лента", "О`КЕЙ" и др.), производители продуктов питания ("Мултон Партнерс", PepsiCo Россия, "Хлебный дом", Mars Россия, Health&Nutrition, Nestle Россия, "Виола", ГК "Орими Трэйд", "Союзопторг", "Каравай", БКК "Коломенский", "КОМОС ГРУПП", ГК "БЛАГО", Группа "Черкизово", ГК "ЭФКО"), представители отрасли общественного питания, банки, страховые компании и многие другие.

Методы исследования и источники информации:

• интервьюирование компаний-участников отрасли;

• мониторинг состояния рынка общественного питания, реализации инвестиционных проектов, ввода новых объектов, сделок M&A, банкротств, динамики инфляционных процессов, с использованием данных Росстата, Минэкономразвития, Центробанк и т.д.

• анкетирование сетей общественного питания, мониторинг и анализ операционных показателей;

• мониторинг более 10000 СМИ и выявление ключевых событий на рынке общественного питания, которые INFOLine осуществляет с 2002 года в рамках услуги Тематические новости: "Розничная торговля стран ЦА, Кавказа и Республики Беларусь".